Блины с творогом и вишней
Яйцо куриное. Мука пшеничная. Масло подсолнечное. Вишня Свежая или замороженная.
Эти мягкие, ароматные блины легко жарятся на сковороде. Начинка из вишни и сгущенного молока просто обалденная! Вкусный завтрак и угощение к чаю. Переливаем яйца в ёмкость для взбивания, добавляем щепотку соли и 3 столовые ложки сахара, не более, чтобы блины не были приторно сладкими, когда мы завернем в наши блинчики начинку. Перемешиваем венчиком до полного растворения сахара и соли. Добавляем 5 столовых ложек просеянной муки и перемешиваем массу венчиком или миксером до гладкого состояния, без комочков.
Кулинария — простор для творчества и экспериментов. Приготовление блинов с ягодными начинками — одно из направлений пищевого искусства. Благодаря кисло-сладкому вкусу спелой вишни, можно добавить в блюдо яркие, солнечные нотки даже в самый морозный январский день.
