Золотая икра судака в сливках с луком
В старой Руси блюда из икры судака подавали на стол знатным вельможам и купцам. Она намного ценнее рыбного мяса, за счет высокого содержания белка и нужных организму витаминов и аминокислот. Узнайте, как вкусно и правильно засолить или приготовить икру судака , ведь сейчас для того, чтобы позволить себе этот ценный продукт, не нужно иметь королевское происхождение и голубую кровь. Получить вкусную бутербродную закуску в домашних условиях совсем несложно. Но не менее важно правильно разделать рыбу и подготовить ее к засолке. Совет: хранить икру нужно в стеклянных баночках, с плотно прилегающими крышками, лучше с закруткой.
Икра судака жареная в кляре
Блюдо, о котором сегодня я хочу поговорить является старинной русской горячей закуской — жареная икра судака в ястыках мешочках с луком, тушеная в сливках и запеченная под сыром с зеленью. Необычное блюдо? Такую закуску раньше на Руси подавали только на царской трапезе и у богатых купцов. Судак — ценная промысловая рыба, а еще ценнее судачья икра.
- Оладьи из судачьей икры
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 20 мин.
- Канапе с красной икрой Ингредиенты:. Тэги статьи морепродукты блюда из рыбы судак икра.
- Популярные рецепты
- Автор: Вера Кириленко, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
- Главная страница » Икра судака: рецепты приготовления на каждый день. Судак — ценная промысловая рыба, но ещё ценнее икра судака.
- Голавль на спиннинг. Щучья икра.
- Рецепт приготовления икры судака с помидорами
- Рецепты на День влюбленных. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Если вы думаете, что блюда из икры судака не так уж распространены, то это не так. Икра судака именно тот продукт, который с легкостью можно приготовить в домашних условиях.
- Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно.
| Закуска из икры судака | 280 | Советы рыбака. |
| Описание приготовления: | 483 | Это блюдо, которое изначально готовили на царских трапезах и угощениях зажиточных купцов, обладает утонченным вкусом. Подарите себе и гостям незабываемый кулинарный опыт, наслаждаясь этим роскошным сочетанием ингредиентов. |
| Рекомендуем | 429 | Одна из любимых закусок на моем праздничном столе, которая идеально подходит к крепким напиткам -фаршированные творожным сыром с икрой крабовые. |
Свежую икру судака в пленках промыть, если это необходимо, и откинуть на дуршлаг, чтобы вода полностью стекла. Приготовить панировку, смешав муку с солью и молотым черным перцем. Каждый «ломтик» икры обвалять в панировке и аккуратно стряхнуть излишки.
