Квашеные баклажаны по моему рецепту едят даже дети
Уже лет 20 я почти не делаю заготовок с применением уксуса. Могу изредка замариновать помидоры, огурцы. Зато каждый год обязательно солю огурцы, по возможности — помидоры, а также квашу баклажаны и капусту. Я испробовала много разных рецептов, пока не остановилась на этом. Баклажаны, засоленные таким способом, получаются самыми удачными, и на их приготовление уходит немного времени. Для приготовления мне понадобились:.
Баклажан - это овощ, который можно использовать не только в кулинарии, но и для творческих занятий, таких как аппликация. Благодаря своей яркой фиолетовой окраске и интересной форме, баклажан может стать отличным материалом для создания красочных и оригинальных композиций. В процессе работы с баклажанами в качестве аппликации, вы можете использовать различные техники и материалы, чтобы придать вашим работам уникальный вид. Отличным примером такой аппликации может быть создание яркого фруктового салата из баклажанов, который станет настоящим украшением детской комнаты или кухни.
:no_upscale()/imgs/2017/05/12/15/830342/0ba3d9eeaf2c9c84dfcbb5be5b80034cbea6cde1.jpg "Рубрикатор рецептов")
Нарежьте баклажаны кружочками толщиной около 6 мм. Натрите их со всех сторон 2 чайными ложками соли и оставьте на 15 минут. Промокните овощи бумажным полотенцем. Соедините масло, оставшуюся соль, измельчённый чеснок, зелень и перец. Соли можно положить меньше или больше — на ваш вкус.
