Эскалоп из свинины с сыром на сковороде рецепт

Эскалоп из свинины на сковороде — знаменитое блюдо французской кухни, представляющее собой жареные отбитые куски свиной вырезки. Близкими родственниками эскалопа считаются отбивные и шницель. Если для приготовления отбивных используют часто кляр, а шницели панируют в панировочных сухарях или других видах панировке, то эскалоп жарят просто так, посыпав солью и черным перцем. Можно сказать, что эскалоп — простой жареный кусок мяса.

Свиной эскалоп с помидорами и сыром

Такое интересное блюдо как эскалоп из свинины представляет собой ровный кусок мякоти, обжаренный на сковороде или запеченный в духовке и приправленный ароматными травами. Главной особенностью этого яства является сохранение всей сочности, которая присутствует в мясе, поэтому очень важно в процессе приготовления следить за временем обжарки. Чтобы действительно оценить свиной эскалоп, его нужно попробовать приготовить хотя бы раз. При этом рекомендуется соблюдать такие тонкости:.

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Сегодня я приготовила эскалопы под сочными помидорами и "шапкой" сыра - идеальное сочетание.

Автор Александр - директор Овкусе. Приготовьте по этому простому рецепту аппетитный эскалоп из свинины на сковороде — это пре Ингредиенты свинина 4 кусочка корейка.

Похожие статьи

• Тыква с фаршем на сковороде рецепт
• Шампиньоны с фаршем и сыром рецепт
• Тушеная свинина в мультиварке пошаговый рецепт
• Тарталетки с сыром и грибами и курицей рецепт