Книга с наклейками универсальная Буква-Ленд Укрась меня 8 сладостей
Муку и сливочное масло мелко порубим ножом и, постепенно подливая стакан сметаны или кефира , продолжаем рубить. Смешиваем получившуюся массу и скатываем в колбаску. Далее ее необходимо порезать на 18 долек и скатать в шарики. Постепенно достаем и тоненько раскатываем, кладем повидло, рубленые грецкие орехи и изюм предварительно пропаренный в сливочном масле.
Click for Full Sale Details! Item added to your cart. View cart Check out Continue shopping. Дюпюи: Большая книга сладостей. Праздничные лакомства, конфеты, карамель, шоколад Дюпюи: Большая книга сладостей. Праздничные лакомства, конфеты, карамель, шоколад.
Приобщитесь к искусству кондитеров, создав на своей кухне сладкие шедевры при помощи несложного инвентаря и приспособлений и из доступных компонентов. Эта книга содержит более 60 рецептов изысканных лакомств, с помощью которых вы научитесь делать мягкую карамель, леденцы, шоколадные конфеты, в том числе пралине и трюфели, а также мармелад, желейные конфеты, маршмеллоу, цукаты, засахаренные фрукты и орехи, нугу, меренги, пасты для тостов… Вы получите представление о важных ингредиентах - от сахара до желирующих веществ и ароматических добавок, познакомитесь с разновидностями глазури и начинок, узнаете, как темперировать шоколад, как украшать конфеты, как хранить готовые изделия и другие важные тонкости. В глоссарии наглядно иллюстрируются основные приемы, которыми должен владеть кондитер, перечисляется необходимая утварь, освещаются вопросы термической обработки изделий. Рецепты, советы и идеи, изложенные в книге, помогут добиться отличных результатов в изготовлении сладких
