Коптильня холодного копчения своими руками: чертежи и варианты
Профессиональное строительство печей барбекю. Низкие цены, постгарантийное обслуживание. Заказать обратный звонок. Один из вариантов приготовления мяса или рыбы — копчение холодным способом. Такой вариант позволяет не только получить насыщенный и питательный вкус продуктов, но и дает возможность сохранять их длительное время. Процесс холодного копчения доступный для каждого хозяина.
Дымогенератор холодного копчения делают процесс копчения более комфортным и простым! В этой статье, вместе с нашим экспертом Матвеем, разбираемся в особенностях дымогенератора Ханхи Hanhi. Наш эксперт Матвей, сделал видеообзор дымогенератора, и показал, как он готовит скумбрию холодного копчения. На самом деле можно долго рассказывать в чём особенности дымогенератора, но мы похвастаемся следующими:. Полная очистка и охлаждение дыма от тяжёлых фракций. Смолы и вода содержащие в дыме проходят через 6-метровый спиральный змеевик, где конденсируются и стекают в дефлегматор.
Главная » Коптильни » Коптильня холодного копчения своими руками. Холодное копчение принципиально отличается от горячего тем, что продукты обрабатываются коптильным остуженным дымом, минуя этап горячей термической обработки. В результате такого приготовления все блюда приобретают специфический вкус копчения, а входящие в состав дыма вещества и элементы обеспечивают консервацию на протяжении длительного времени. В этой статье мы расскажем, как выглядит коптильня холодного копчения своими руками, как ее сделать быстро и эффективно, а фото- и видео материалы позволят разобраться досконально в процессе изготовления такого несложного агрегата. Единственное условие — все работы проводятся на открытом участке с использованием специальных подсобных помещений.
Похожие статьи
- Подарок для новорожденного мальчика своими руками видео
- Дома инвалидов в париже фото - Вандомская площадь в Париже. История, описание, фото и видео
- Винипух рисовать поэтапно - Дизайн ногтей гель лаком и гелем фото и видео
- Чертеж будки для овчарки чертежи - Будка для собаки своими руками Чертежи и размеры будки для немецк