Лунные пряники рецепт

Юэбин (китайский лунный пряник)

Фото взято с сайта blog. С самого детства мы знаем, что такое тульский пряник - его вкус и аромат невозможно спутать ни с чем. А слышали ли вы о существовании лунных пряников или, как их еще называют в Китае, юэбин? Расскажем поподробнее.

ЛУННЫЕ ПРЯНИКИ Юэбин без выпечки

NDemon Поваренок 5 уровня. В Китае начали праздновать праздник середины осени в г. На этот праздник китайцы поедают юэбины - лунные пряники лунные пирожки. Начинки у них бывают самые разные. Сегодня я перевел с китайского кулинарного портала рецепт юэбина с кокосовой начинкой.

Лунные пирожки Юэбин
Лунные пряники
Лунные пряники Mooncakes с цукатами
Лунный пряник из Китая - юэбин
КИТАЙСКИЕ ЛУННЫЕ ПРЯНИКИ С ОРЕХАМИ
Лунный пряник Юэбин (月饼)
Рецепт лунного пряника
Лунный пряник с кокосовой начинкой
Китайский лунный пряник юэбин

Бобы замочите в воде комнатной температуры минимум на 12 ч воду желательно периодически менять. Залейте бобы водой из расчета , доведите до кипения и варите на слабом огне, пока не станут рассыпчатыми, 1,5 ч. При необходимости добавляйте горячую воду в процессе варки.

Начинкой для этих пряников может служить абсолютно все чему можно придать пастообразную консистенцию. Классикой считается паста лотоса она и самая дорогая. Рецептов данного пряника существует бесчисленное множество.

Похожие статьи