Не густеет крем из сливок что делать

Взбитые сливки — это один из базовых кремов для кондитера, на основе которого делаются сотни прекрасных десертов. Но в то же время он и один из самых капризных. Даже у профессионального кондитера может не получиться его приготовить.

Как загустить сливки: самые эффективные способы

Сегодня мы поговорим о проблеме, которая часто встречается, особенно у начинающих кондитеров. И проблема эта — жидкий крем. Крем-чиз, заварной, белковый, сметанный и другие кремы могут получиться жидкими. Сегодня мы поговорим о множестве различных кремов и как их спасти. Поэтому, не стоит спешить выбрасывать не получившийся на первый взгляд крем. Всегда стоит попробовать спасти жидкий крем.

Узнаем, почему сливки вообще не загустевают…. Многие интересуются: почему сливки не густеют? Загустение продукта зависит от его жирности, чистоты посуды, особенностей взбивания. Давайте узнаем — как сделать, чтобы сливки загустели сразу и поговорим о самых частых ошибках, в процессе приготовления. Среднее время взбивания продукта зависит от его конкретного вида.

Пошаговые рецепты с фото. Торт "Апельсиновый". Ольга Шобутинская. Творог протереть через сито. Сливки влить в миску.

Похожие статьи

• Как сделать цветы из волос своими руками
• Как сделать мотанку ребенку
• Сделай сам необычные подарки - 20 крутых вещей, которые легко сделать своими руками
• Что делать если не грузит страницу в одноклассниках