![Белково-заварной крем: Почему иногда крем пузырится на боковой части торта? Почему может не получиться заварной крем и как это исправить](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/42/big_41687.jpg)
Заварной крем получается крупинками
Главная Вопрос-ответ Продукты питания Приготовление. Почему крем пломбир получился с крупинками? Рейтинг: 0. Алиева 10 ноября года. В момент заваривания, в момент соединения масла и заварной части или уже в готовом креме после холодильника?
![Готовим дома • Заварной крем на крахмале • Кремы, глазури, помада и т.п. Страница 9 Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия](https://img.iamcook.ru/howto/pubphoto/04f68c116fbd69a6e8eed3ae24bbee1b-2023.jpg)
![почему заварной крем получился крупинками | Дзен Готовим дома](https://c4.swaap.ru/v1/studio/uploads/15732/646f387548e120.jpg)
![Заварной крем Готовим дома](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/10/custard_1540978671-e1540978732102-630x314.jpg)
![Расслоился масляный крем: что делать | КОТ И ТОРТ Жидкий заварной крем: почему не густеет и как загустить?](https://e1.edimdoma.ru/data/photos/0022/3562/223562-ed4_wide.jpg?1628815610)
![Рецепт крема Пломбир для торта пошагово с фотографиями в домашних условиях Заварной крем расслаивается: Заварной крем при соединении с маслом расслаивается. В чем причина?](https://www.good-cook.ru/foto/tort/008-4.jpg)
![Почему заварной крем расслоился и получился крупинками? Что делать, как исправить? Почему крем пломбир получился с крупинками?](https://img.iamcook.ru/2021/upl/recipes/cat/u-7c14d89f4530fd076afa48a9b156d8e3.jpg)
![Что делать, если свернулся крем? Почему крем из масла расслоился и как его спасти](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/42/big_41601.jpg)
Крем белковый заварной от муси Добавлено: Пн июл 30, pm. Замочить пластинки желатина в холодной воде на 3 мин. Охладить до комнатной температуры и, взбивая на маленьких оборотах, влить в основную массу сливок. Увеличить скорость миксера и взбивать до устоучивых пиков это займёт несколько секунд, в зависимости от мощности миксера. Добавлено: Чт ноя 12, pm. Добавлено: Вс ноя 15, pm.
![Интересное в разделе «Крем» Кремы: скорая помощь (вопрос-ответ) - Страница 16 - virtuoz-salon.ru](https://i.ytimg.com/vi/_5qQo-ogx0g/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLBfS6wUYBw-Ei3X707Q_yHEwHyK6A)
![Ваш ответ: Готовим дома • Крем белковый заварной (от муси) • Кремы, глазури, помада и т.п.](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/9/75/9750a7b9a2c6006f2411e44126b8a364.jpg)
![Эти статьи вам понравятся Почему крем пломбир получился с крупинками? / Поваренок](https://www.good-cook.ru/foto/tort/008-5.jpg)
![Расслоился масляный крем: что делать Почему не густеет заварной крем? Как загустить заварной крем, если он получился жидким?](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/42/big_41599.jpg)
![Комментарии: 0 Что делать, если масляный крем расслоился и крупинками — причины расслоения масла в креме](https://www.good-cook.ru/foto/tort/008-6.jpg)
![513 Комментариев Крем Пломбир - Страница 2 - virtuoz-salon.ru](https://ifs.cook-time.com/preview/img618/618070.jpg)
Данный материал переехал на сайт Бусти — и доступен всегда бесплатно по этой ссылке. Там же вы найдёте интересные рецепты, подкасты, истории о создании легендарных тортов и десертов. Переходите по ссылке , читайте, подписывайтесь! Огромное спасибо! Вы спасли мой торт.
![Торты на заказ в Челябинске](https://i.ytimg.com/vi/2vBS1i5h3V8/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLCgdEoUn0nMbAdr9QTr6UHBTKbkyQ)
![Добро пожаловать на Аймкук!](http://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/314/big_313768.jpg)
![Комментарии: 1](https://img-fotki.yandex.ru/get/53/chadeyka.1f/0_fb0e_30fd1268_XL.jpg)
![2. Свернулся заварной крем](https://www.good-cook.ru/foto/tort/008-2.jpg)
![Рецепты в разделе «Рецепты кремов»](https://img.iamcook.ru/howto/pubphoto/9a7c7bc720bf68e697e596202e0dd42b-2023.jpeg)
![You’re Temporarily Blocked](https://i.ytimg.com/vi/m_O5OJ5VZSs/maxresdefault.jpg)
![](https://thecake-school.ru/assets/img/blog/Pastry_cream-11.jpg)