Рецепты приготовления тайменя

Иногда хозяйке удается раздобыть и вкусно приготовить рыбу, которая редко встречается в продаже: голавля , корюшку , чехонь. Удачной покупкой будет и таймень — один из наиболее крупных представителей семейства лососевые. Добыв его, стоит узнать, как приготовить тайменя, чтобы выгодно подчеркнуть его вкус.

Рецепты из тайменя на праздник

Вкусным будет малосольный таймешонок через пару часов! Берем рыбу только что пойманную. Удаляем кишки и жабры, сделав разрез по брюшку. Прорезаем тушку от головы до хвоста вдоль хребта до кожи не прокалывая оную 4.

Рыба редкая и рецептов мало. Дорогие друзья, если вы имели опыт приготовления этой рыбы - пожалуйста, поделитесь своими рецептами в комментариях. Приготовить из тайменя множество вкуснейших блюд способен не только квалифицированный повар, но и обычный рыбак. Кулинары рекомендуют различные блюда из малосоленой рыбы, а удильщики предпочитают лакомиться жареными хрустящими потрошками и ухой из тайменя, запивая все это великолепие брусничным чаем. Эта редкая рыба, кроме легко усваиваемых белков и жиров, богата витамином РР и целым рядом полезных минералов: хромом, фтором, цинком, молибденом.

Сохранилась известная сибирская пословица: «Хозяин леса — медведь, а хозяин реки — рыба таймень». Это крупный и сильный речной хищник, обитающий в пресных водоемах, его мясо относят к лососевому. Оно редкое и вкусное, что делает особо ценным для кулинаров.

Похожие статьи

• Автоклав для приготовления тушенки в домашних условиях - Изображений на тему «ШКОЛА ШИТЬЯ Анастасии
• Пресс форма для котлет своими руками - Пресс для приготовления фаршированных котлет StufZ
• Куриные отбивные в кляре приготовления - Куриные отбивные в кляре
• Тортов суфле с фото пошагового приготовления - Кремы, суфле, С фото, Пошаговый, рецепты с фото на m: