![Как приготовить щи: рецепты, проверенные временем - Лайфхакер Щи летние (из свежей капусты)](https://s1.webspoon.ru/receipts/2012/8/2103/orig_2103_0_xxl.jpg)
Как приготовить щи: рецепты, проверенные временем
Щи из свежей капусты со свининой — классика жанра, один из самых любимых супов нашего народа. Многие такой вариант предпочитают так называемым «кислым» щам, которые готовятся из капусты квашеной, но это уже дело вкуса. Вернемся к нашему супу, который особенно приятно готовить сейчас, когда упругих крепких кочанов в магазинах предостаточно. Щи из свежей капусты не требуют особых кулинарных навыков или запредельных финансовых затрат, что особенно приятно. Однако в подобной простоте таится подвох: суп получится аппетитным только в том случае, если вы не пожалеете на него времени, ведь хороший наваристый бульон из свинины следует варить не менее 1,5 часов. В противном случае блюдо будет иметь очень бедный, неинтересный вкус: его и щами-то назвать нельзя будет.
![Щи из свежей капусты с говядиной - рецепт с фотографиями - Patee. Рецепты Щи из свежей капусты: рецепт классический](https://img.iamcook.ru/2022/upl/recipes/cat/u-d59caf0aee3d77fc5003043a0641acd8.jpg)
![Щи из свежей капусты с мясом, пошаговый рецепт с фото Щи из свежей капусты](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/37ef53f9-131d-4588-a7a9-e3ccd4cb2b1e/37ef53f9-131d-4588-a7a9-e3ccd4cb2b1e.jpg)
![Летние щи - пошаговый рецепт с фото на virtuoz-salon.ru Щи из свежей капусты (классический рецепт)🍲🥬](https://perfectfood.ru/wp-content/uploads/2014/03/postnye-schi-so-svezhej-kapustoj-recept-foto-optimized.jpg)
![Щи из свежей капусты: рецепт классический с фото | Меню недели Щи из свежей капусты с говядиной](https://www.povarenok.ru/data/cache/2022nov/06/56/3004054_81268-710x550x.jpg)
![Щи из свежей капусты на скорую руку рецепт – Русская кухня: Супы. «Еда» Щи из свежей капусты на скорую руку](https://www.kuharka.ru/images/users/gallery/2019/11/28/416325_600x0_center.jpg)
![Щи из свежей капусты (10 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёvirtuoz-salon.ru Щи из свежей капусты с мясом](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/00000185/00071487.jpg)
![Щи из свежей капусты (классический рецепт)🍲🥬 - рецепт автора Дарья](https://e0.edimdoma.ru/data/posts/0001/9934/19934-ed4_wide.jpg?1648202540)
![щи из свежей капусты пошаговый рецепт с фото со свининой сварить | Дзен](https://calorizator.ru/sites/default/files/imagecache/recipes_full/recipe/31022.jpg)
![щи из свежей капусты рецепт классический со свининой и помидорами и перцем | Дзен](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/60/big_59074.jpg)
![Щи из свежей капусты со свининой, пошаговый рецепт с фото](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2022/07/Shhi-iz-svezhej-kapusty-recept-klassicheskij-500х350.jpg-500x333.jpg)
![Щи из свежей капусты - 10 вкусных рецептов приготовления с пошаговыми фото](https://e2.edimdoma.ru/data/recipes/0000/2826/2826-ed4_wide.jpg?1628882874)
![Щи летние (из свежей капусты) - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома](https://i.ytimg.com/vi/oUEktYCAT-M/hqdefault.jpg)
![Щи из свежей капусты, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - LapSha (Мария)](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/499/big_498020.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/XLKELenqCS0/sddefault.jpg)
Автор Дарья. Ингредиенты Мяса на ваш вкус гр. Капусты гр. Морковь 1.
- Рубрикатор рецептов
- Слово «щи» шти происходит от древнерусского «съти».
- Путешествуем, кулинарим, фоткаем.
- Щи да каша - пища наша!
- Шаги приготовления
- Тщательно снять пену, в кастрюлю положить очищенные луковицу и морковь.
- Щи из свежей капусты — это аппетитное блюдо исконно русской кухни.
- Мои дети обожают фасолевый суп, и я тоже очень люблю все эти супчики-похлебки, ароматные, сытные.
![Щи из свежей капусты с помидорами и болгарским перцем](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2014/09/20/Shhi-iz-svezhej-kapusty-s-mjasom.jpg)
![Пошаговый рецепт с фото](https://cdn-m.sport24.ru/m/d22c/7ccc/f685/43d3/aad3/fa85/ac5b/e142/1600_10000_max.jpeg)
![Новые видео-рецепты](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20161214/b215d929.jpg)
![Как приготовить щи из свежей капусты: рецепт классический](https://i.ytimg.com/vi/VYZwP2k1cCA/maxresdefault.jpg)
![Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016oct/01/34/1726135_47995-710x550x.jpg)
Щи - один из популярнейших видов супа. Их можно варить как на мясном бульоне, так и на воде. Наваристые с добавлением любого вида мяса или приготовленные на воде с добавлениями специй - в любом случае они будут вкусными. Лично для меня классика - это рецепт, по которому готовили мне с детства, и в нем обязательно присутствовала говядина. И чаще всего я готовлю щи из свежей капусты именно по классическому рецепту.
![Состав / Ингредиенты:](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/93463b8c-3485-42c2-bb5e-ed307a505d66/93463b8c-3485-42c2-bb5e-ed307a505d66.jpg)
![Ингредиенты](https://i.ytimg.com/vi/ELUvH1JcxjY/sddefault.jpg)
![Пищевая ценность блюда](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/cat/u-b3a20145001d57f925060065115ad23c.jpg)
![Описание приготовления:](https://lifehacker.ru/wp-content/uploads/2015/10/Depositphotos_44100665_l-2015_1444918558-e1522781212599.jpg)
![](https://ifs.cook-time.com/preview/img249/249725.jpg)
![](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20221211/ba6f8a3c.jpg)
![](https://arborio.ru/pics/recipes/shti.jpg)
![](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2014/05/32/detskie-shhi-foto-na-zahodnik-500x341.jpg)