![Майонез — Википедия Как приготовить домашний майонез: рецепт, правила хранения и лайфхаки](https://cipollino.ua/content/uploads/images/kak-sdelat-sous-dlia-pytstsy-yz-maioneza-1-cipollino.ua.jpg)
Майонез по-домашнему. Вкусно, полезно, доступно и разнообразно
Ингредиенты можно взбить двумя способами: блендером или миксером. В обоих случаях соус получается вкусным и ароматным, но и у того, и у другого варианта есть свои плюсы и минусы. Блендером делать майонез проще, поскольку можно использовать целые яйца. А приготовленный миксером соус будет гуще, однако придётся потратить время на то, чтобы отделить желтки от белков. Разбейте целые яйца в высокую и не слишком широкую ёмкость, например в банку или в специальный стакан для блендера. Делайте это аккуратно, чтобы желтки не растеклись.
![10 рецептов домашнего майонеза, который вкуснее магазинного - Лайфхакер История появления майонеза и рецепты](https://yaustal.com/uploads/posts/2019-01/1548932877_legenda-o-majoneze-6.jpg)
![Майонез - история, рецепты, приготовление Майонез - история, рецепты, приготовление](https://images.coolclever.ru/img/960/20201202084850-0000000009010025-4395-5.webp)
![Соус-майонез острый — рецепты | Дзен Соус-майонез острый](https://s1.stc.all.kpcdn.net/family/wp-content/uploads/2023/11/title-photo-in-kak-prigotovit-domashnij-majonez-960x540-1.jpg)
![Про майонез (история и рецепты) • HUNTERMANIA Домашний майонез](https://opis-cdn.tinkoffjournal.ru/mercury/mayonnaise-03.l3iwogoypbzx..jpg)
![История появления майонеза и рецепты | Высоцкая Life 10 рецептов домашнего майонеза, который вкуснее магазинного](https://e1.edimdoma.ru/data/recipes/0000/1844/1844-ed4_wide.jpg?1628883553)
![СОУС БЕЗ КОТОРОГО УЖЕ НЕ ПРЕДСТАВИТЬ БЛЮДО | Kir7j | Дзен СОУС БЕЗ КОТОРОГО УЖЕ НЕ ПРЕДСТАВИТЬ БЛЮДО](https://opis-cdn.tinkoffjournal.ru/mercury/in-out-mayonnaise.vopi6molsygd..jpg)
![Как приготовить домашний майонез: рецепт, правила хранения и лайфхаки | myDecor 9+ рецептов, как приготовить домашний майонез](http://ot-maxima.ru/upload/medialibrary/721/721e417727f8e0d9a3e478eb097169aa.png)
![Домашний майонез - Самый вкусный портал Рунета Рецепт домашнего майонеза всего за 10 минут](https://images.coolclever.ru/img/960/20201202084850-0000000009010023-4398-5.webp)
Майонез является одним из благородных соусов, то есть соусов основой которых являются яйца и масло, а мука в которых полностью отсутствует. Ну а любимым соусом жителей нашей страны майонез стал с лёгкой руки товарища Сталина. Когда в году в Москве началось производство майонеза «Провансаль», то ему отвезли партию нового соуса на пробу. Высшему руководству страны майонез понравился, его начали включать в продуктовые наборы, выдаваемые в те годы по карточкам.
![Пошаговый способ приготовления домашнего майонеза «Майонез», описание, фотография и лучшие рецепты на сайте «Еда»](http://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/293/big_292363.jpg)
![Несколько вкусных идей](https://www.jvlife.ru/system/images/contents/000/016/490/medium/AdobeStock_80237041.jpg?1584382794)
![Почему не стоит есть фабричный майонез?](https://cdn-irec.r-99.com/sites/default/files/imagecache/300o/product-images/21673/limon840.jpg)
![почитать еще](https://cdn-img.perekrestok.ru/i/800x800-fit/xdelivery/files/37/18/8c7748a30274b964585c596df6e0.jpg)
![Соус тартар](https://dag-produkt.ru/images/photos/big/shop1130.jpg)
![Прежде чем готовить](https://aif-s3.aif.ru/images/023/870/5fb038785cf0ebec2d289df636cafc0f.jpg)
![История майонеза (как появился майонез)](https://images.coolclever.ru/img/960/20201202084850-0000000009010025-4396-5.jpg)
Ксения Фенева. Приготовим за три шага соус, который точно вкуснее покупного. Нежный, с добавлением специй на свой вкус, без добавок — вот отличительные черты домашнего майонеза. Можно готовить его с яйцами или без, с лимонным соком или уксусом, с черным перцем или зеленью. Поделюсь рецептом классического соуса. Можно взять любое растительное масло или смешать, например, подсолнечное и оливковое.
![10 рецептов вкусного домашнего майонеза](https://lifehacker.ru/wp-content/uploads/2020/12/1019699260_1669993063.jpg)
![Основные правила приготовления](https://cdn1.ozonusercontent.com/s3/club-storage/images/article_preview/808/c1200/d7767424-c693-46cc-b38f-20fb303e79df.jpeg)
![Полезная информация о майонезе](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120214133254/120530140714/p_O.jpg)
![Судак «Орли»](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/604/big_603346.jpg)