Десерты для диабетиков
На первый взгляд кажется, что подсластители необходимы лишь для того, чтобы сделать еду более вкусной и удовлетворить нашу тягу к сладкому. На самом деле их применяют с разными целями. Заменители сахара уменьшают калорийность пищи, помогают сбалансировать рацион, решают проблемы людей с диабетом и лишним весом. Мы изучили разные сахарозаменители, которые встречаются сегодня на рынке, чтобы понять, нужны ли они здоровым людям, в чем их польза и могут ли они навредить здоровью. Выбирая сахарозаменитель или подсластитель, важно убедиться, что в составе нет вредных добавок.
Я больна диабетом. Это звучит как приговор. Но все мы понимаем, что диабет — это настоящий бич, который с возрастом преследует многих. Ради здоровья от сладкого приходится отказываться. Однако диабетики испытывают такую же тягу к сладкому, как и обычные люди. Что же делать?
Вопрос, какой сахарозаменитель лучше, думаю, интересует многих. Уже ни для кого не секрет, что неумеренное потребление сахара и других легкоусвояемых углеводов вызывают такие опасные заболевания, как сахарный диабет , сердечно — сосудистые нарушения, ожирение. Кроме того сладкое значительно ускоряет процесс старения. Еще лет тому назад ученые и врачи были озабочены созданием заменителя сахара, чтобы как-то снизить негативные последствия «сладкой жизни», а так же в целях профилактики сахарного диабета.
