Жарим по-узбекски
Случается слышать высказывания, что, мол, в узбекской кухне все такое вредное. Все жареное, жирное, сплошное мясо Да, ни легкой ни диетической ее действительно не назовешь. А вот невероятно вкусной и мудрой как сама природа, - это пожалуйста. И пусть тот, кто посмел ругать эту древнюю кухню, никогда в жизни не попробует ни казан кабоб, ни жиз, ни баррачу. А мы с вами приступаем к целому ряду замечательных узбекских блюд.
Обожаю Узбекскую кухню и довольно часто готовлю блюда этой кухни. Они готовятся легко, из простых продуктов, а вкус и аромат бесподобные. Сегодня готовлю вкуснейшую басму с говядиной. Вот кажется, что это просто тушеные овощи с мясом, но за счет отличного сочетания продуктов, специй, зелени и интересного способа приготовления получается невероятно вкусное блюдо. Простота приготовления заключается в том, что все продукты крупно нарезаются и закладываются в сыром виде.
| Узбекская кухня | 126 | Богатая история в сочетании со смешанным оседло-кочевым образом жизни сделали узбекскую кухню одной из самых разнообразных в своем регионе. Многие блюда по сей день сохранили традиционный вид и рецептуру. |
| Оставить отзыв | 358 | Очень вкусное, сочное и простое в приготовлении узбекское блюдо. |
| Как приготовить домляму по-узбекски | 291 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. |
Этот гарнир идеально подходит и к мясу, и к птице, а если не добавлять сливочное масло, получится прекрасная постная еда с ярким вкусом и ароматом. К тому же все это очень полезно: в капусте огромное. Вообще паэлью обычно не готовят из бурого риса, но с ним она получается и вкусной, и полезной. Если не любите резать горячее мясо, нарежьте кролика на маленькие кусочки перед варкой, правда, бульон.
