![Шашлык из свинины: вкусный маринад, чтобы мясо было мягким 7 маринадов для шашлыка, которые сделают вкуснее любое мясо](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/338/big_337426.jpg)
Шашлык из свинины – маринад самый вкусный, чтобы мясо было мягким
Как замариновать шашлык из свинины, чтобы мясо стало мягким, сочным и очень вкусным? Существует множество способов, простых и не очень, только на нашем сайте их точно найдется с несколько десятков. Мы собрали самые интересные маринады для шашлыка из свинины: базовые, народные, посложнее и поинтереснее с травами и пряными специями, на томатном соке, уксусе, кефире или минералке. Все они сконструированы по одному и тому же принципу: в маринаде должна содержаться кислота, которая и сделает мясо очень мягким, а ее носитель уксус, томаты или даже вино — это лишь вкусовая окраска. И в маринаде обязательно должна быть ароматическая составляющая, именно она превращает сам процесс маринования свинины в настоящую алхимию.
![7 маринадов для шашлыка, которые сделают вкуснее любое мясо - Лайфхакер Как сделать шашлык мягким и сочным: советы шеф-повара](https://cdnn11.img.sputnik.by/img/102884/76/1028847645_0:38:1920:1118_1920x0_80_0_0_af8f3702f270e166aa0123a6aba3cee7.jpg)
![Шашлык из свинины – маринад самый вкусный, чтобы мясо было мягким | Чудо-Повар Вкусные маринады для разных видов шашлыка](https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0101-turkey/07.jpg)
![7 маринадов для шашлыка из свинины – «Еда» Шашлык из свинины: вкусный маринад, чтобы мясо было мягким и сочным. 15 лучших рецептов](https://i.ytimg.com/vi/n8ISUeHQgSQ/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLD3aDSZCLIqubUiaN2bosWhQP4BRw)
![как замочить шашлык из свинины чтобы был сочным и мягким рецепт | Дзен 7 маринадов для шашлыка из свинины](https://cdnn1.img.sputnik-georgia.com/img/23399/28/233992870_0:75:2048:1362_1920x0_80_0_0_d96b47dcd326bff33ad2f0e2c44ea742.jpg)
![≡ 12 рецептов маринада для шашлыка ᐈ статья от Мястории Как замариновать шашлык, чтобы мясо было мягким](https://vkusno-i-prosto.ru/wp-content/uploads/2011/02/kurinye-bjodryshki-v-souse-e1601464266279.jpg)
![Не знаете, как правильно замариновать мясо для шашлыка? Наша Глубинка знает. 12 рецептов маринада для шашлыка](https://adygsalt.ru/blog/foto/marinad-dlya-shashlika-iz-indeyiki/1.jpg)
![Как замариновать шашлык, чтобы мясо было мягким](https://teleprogramma.pro/sites/default/files/styles/post_content_1200x675_16_9/public/text-images/2023-07/shashlyk._foto_global_look_press_4__1688374460_1688374897.jpg?itok=lu8DyxJ7)
![Мягкий шашлык из свинины: ТОП-5 вкусных рецептов, секреты приготовления](https://icdn.lenta.ru/images/2023/04/28/17/20230428170319359/wide_4_3_89147b9e185ac56a4310801eb6db6e9c.jpg)
![Как сделать шашлык мягким и сочным: советы шеф-повара - Новости на virtuoz-salon.ru](https://e2.edimdoma.ru/data/posts/0001/8388/18388-ed4_wide.jpg?1631193083)
![чем мариновать шашлык из свинины чтобы был сочным и мягким | Дзен](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/c/da/cda0179a36fc4186a1f7747a6a5e7469.jpg)
От выбора мяса, состава маринада зависит насколько сочным и мягким после замачивания шашлыка в маринаде станет мясо. Шашлык из свинины, маринад самый вкусный, чтобы мясо было мягким, готовят из различных продуктов, применяя разнообразные составы для маринования, получая при этом не всегда желаемый результат — сочный шашлык с кусочками тающего во рту свиного мяса. Как сделать шашлык из свинины мягким и сочным непременно хочется узнать любителям отдыха на природе с шашлыками в кругу душевной компании, вкусно накрытого стола на пикнике или для того, чтобы удивить семью сочностью, нежностью свинины, приготовленной своими руками дома.
![Как обезопасить себя во время поездки на шашлыки](https://cdn.iportal.ru/preview/news/articles/89b1c723d13a8f3f8b8b7d977d5bb0730a515156_1980.jpeg)
![Ваш TOP 12 маринадов](https://primebeef.ru/images/cms/thumbs/546f5ee45bcf449e1155d7e60de13c609bc9112e/b12911ac23ce89c6fd0ba9581a3ec5a3_800_600_100_800_600_100_800_600_100_800_600_100_800_600_100_800_600_100_800_600_100.jpg)
![Как нарезать свинину на шашлык правильно](https://thevkusno.com/images/articles-600x600-rsz/m/meat/armyanskij-shashlyk-iz-svininy_544px.jpg)
![Маринад для шашлыка из свинины на минералке](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013oct/05/13/524507_63466-710x550x.jpg)
![Как сделать шашлык из свинины мягким и сочным](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2022/03/Kak-prigotovit-shashlyk-iz-baraniny-luchshie-marinady-i-vse-tonkosti-processa_1556224250_1647236876-288x144.jpg)
![Мобильное приложение Nur.kz](https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0114-kebab/11.jpg)
![Комментарии (13)](https://in-kamin.ru/images/stories/virtuemart/kiima-po-uzbekski.jpg)
![Какая часть тушки подходит для шашлыка](https://cdnn1.img.sputnik.tj/img/07e5/04/13/1038738066_216:0:1501:1285_1400x0_80_0_0_a83e55cf00e22863562f4290041924e5.jpg)
![Лучшие маринады для шашлыка](https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0049-shbeef/02.jpg)
![Подготовка к барбекю](https://i.ytimg.com/vi/74zGUNCLMu4/maxresdefault.jpg)
![Как приготовить мягкий шашлык из говядины. Вкусная и здоровая пища.](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2019/08/shashlyk-iz-svininy-na-skovorode-8.jpg)
![4 полезных совета](https://i.ytimg.com/vi/0-fOyowRHQI/maxresdefault.jpg)
![Мы в социальных сетях](https://a.d-cd.net/4def28es-960.jpg)
![Как выбрать мясо для шашлыка из свинины](https://lifehacker.ru/wp-content/uploads/2022/03/SHashlyk-iz-govyadiny-luchshie-marinady-i-tonkosti-prigotovleniya_1555057187_1647236745.jpg)
Весенние и летние праздники и выходные в России не обходятся без традиционного шашлыка. Главный секрет этого блюда — правильный маринад, который пропитает мясо, сделает его мягким и ароматным. В праздничные и выходные дни совсем не хочется тратить время на приготовления. Несколько простых советов помогут быстро собраться и поскорее отправиться наслаждаться общением с друзьями и родными на природе. Если мясо будет крупнее, то скорее всего не пропечется внутри, а если меньше — то подгорит. Случаи пищевых отравлений, вызванных употреблением зараженной бактериями пищи, в летний период почти удваиваются.
![](https://dietology.pro/upload/iblock/1b2/1b2e21d101df1408e9ad4bb9d09fb918.jpeg)
![](https://salatyk.ru/wp-content/uploads/2016/04/главная-2.jpg)
![](https://myastoriya.com.ua/upload/iblock/317/3174c64cbcdb6ffd56590259aa32ca9c.jpg)
![](https://i0.wp.com/modistas.store/wp-content/uploads/2023/06/3-porady-yak-marynuvaty-shashlyk-shchob-vin-buv-myakym-i-sokovytym-sekretni-inhrediyenty-dobirka-retseptiv2.jpg?resize=640,427&ssl=1)
![](https://flowwow.com/data/blog/89/1697118151_92717889.jpg)
![](https://fire-house.ru/wp-content/uploads/2022/08/marinad-1.jpg)
![](https://miruspehinfo.ru/wp-content/webp-express/webp-images/uploads/2017/04/Шашлык-7.jpg.webp)
![](https://finecooking.ru/images/recipe/shashlyk-iz-svininy-s-lukom/photo/960w.jpg)