Азу по-татарски из говядины с солеными огурцами
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
Если говорить о таких блюдах как азу или плов, то очень часто возникают споры. О чем? Зачастую о том, какой вариант приготовления блюда считается классическим, как и что нужно сделать, как это делать правильно, а чего не делать, и чего делать в процессе приготовления этого блюда категорически не рекомендуется. Но так как эти блюда относятся сразу к нескольким кухням и у каждого народа есть свой собственный рецепт , то и возникает путаница и дискуссии.
Азу по-татарски просто приготовить из говядины и солёными огурцами. Классический рецепт аза или азу взят из традиционной татарской кухни. В Татарстане делают азу из говядины, конины, баранины. Для приготовления второго мясного блюда используют мясо курицы, индейки, реже свинины. Настоящим считается классическое азу из говядины с солёными огурцами. Азу — блюдо, рагу с мясом, солёными огурцами или квашеными , а также маринованными, с картошкой, тушёными овощами.
Похожие статьи
- Чертеж будки для овчарки чертежи - Будка для собаки своими руками Чертежи и размеры будки для немецк
- Салат из кабачков пошаговые - Кабачки и рецепты с пошаговыми фотографиями на
- Рецепт горохового супа с копчеными ребрышками рецепт пошаговый
- Как вкусно запечь говядину в фольге в духовке пошаговый рецепт