Приготовление живого трепанга
Целебные свойства трепангов давно и широко известны в Юговосточной Азии. Европа и Америки не так хорошо знают этого "колючего червя" называемого в Китае и Корее Морским Женьшенем. Чаще всего трепангов называют морским огурцом , но делают это те кто трепанга не видел и не трогал, а лишь читал о нем в фантастических романах.
Мясо трепангов имеет плотную консистенцию, оно прозрачно и напоминает разваренные хрящи осетровых рыб. Диапазон приготовления трепанга очень широк, он годится для разнообразных холодных закусок: салатов, икры, трепангов и под майонезом. Приятны на вкус солянка с трепангами, плов, трепанги с овощами приготовленные в жаровне , котлеты, картофельные зразы, а также запеканки с трепангами. Блюда с трепангами хорошо сочетаются с острыми соусами: огуречным, луковым, томатным.
| Как приготовить трепанг? | 67 | Вместо трепанга можно добавить кукумарию. Только , не понятно, нужно отвариватьтрепанг? |
| Описание приготовления: | 123 | Рецепт советских корейцев из книги "Рецепты корейской кухни". |
| Состав / Ингредиенты: | 425 | Трепанг на меду рекомендую как средство народной медицины, обладающее в сочетании с медом мощным активным воздействием на организм человека. |
| Солянка рыбная с трепангами | 399 | Мёд таёжный дальневосточный липовый. |
| Голосование | 466 | Калорийность: 94,55 ккал. Белки: 4,06 г. |
| Рекомендуем попробовать | 479 | Лучше всего трепанга употреблять в сыром виде, намешав к нему классный соус, как это делают в Японии. |
| 465 | Трепанг может использоваться для приготовления салатов, закусок, а также добавляться в различные морепродуктовые блюда, такие как паста, супы и рагу. Его приготовление требует осторожности и опыта. | |
| 211 | Пожалуй, самое полезное блюдо дальневосточной кухни. Оно родилось, видимо, тогда, когда трепанга в бухте Золотой рог можно было спокойно собрать со дна и съесть тут же на берегу моря. |
Вот это да прям не знаю как сказать по истине полезный и сытный продукт и ещё бы продавался в свободном доступе. Количество трепанга или краба - гр. Точно так же готовится свежий краб, но без помидор,зелёный лук заменяется репчатым.
