Домашние колбаски из ливера (сохъта)
Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Рецепты из "Живых" продуктов. Ливерная колбаса в говяжьей кишке - источник ценнейших нуклеиновых кислот. Нуклеиновые кислоты - это пробиотик "вечной молодости" и "батарейка" для мозга. Они являются топливом для внимания и памяти. Приготовить блюдо богатое такими кислотами Вы можете сами.
- Оставить отзыв
- Bikcik Поваренок 3 уровня. Категория: Закуски Закуски из субпродуктов.
- Это блюдо традиционное для карачаево-балкарской кухни, которая на протяжении многовековой истории выработала самобытную и весьма богатую традицию правил приготовления и приема пищи, тем самым являя собой классический пример «кавказскости» в кулинарии. Карачаевцы и балкарцы — это близкородственные тюркоязычные коренные народы Северного Кавказа, проживающие в основном в двух республиках России — Карачаево-Черкессии и Кабардино-Балкарии.
- Рецепты на День влюбленных. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Новинка 3.2.2024
- Для приготовления колбасы Наталья использует конские кишки.
- Ливерную колбасу отменного качества в магазине сейчас купить очень сложно.
- Я уже давно обещала выставить этот рецепт.
Она готовится из субпродуктов — печени и сердца — куриного филе и сала. Колбаса получается вкусной и ароматной. Мясные продукты промойте и отварите до готовности: порезанное кусочками сердце — за 50—60 минут или больше, всё остальное — примерно за 30 минут. В процессе добавьте немного соли и горошины перца. С помощью мясорубки с насадкой наполните оболочку фаршем, после завяжите оболочку с обеих сторон. Готовую колбасу несколько раз проткните иголкой.
Похожие статьи
- Сыр из творога в домашних условиях рецепт пошаговое из молока
- Маринованный перец острый по грузински - Как приготовить абхазскую аджику, рецепты на зиму, рецепты
- Как лечится от геморроя в домашних условиях - Как лечить геморрой в домашних условиях без вреда для
- Как сделать шоколад для украшения торта в домашних условиях - Мастика, формы Silikomart, красители A