Торт Гусиные лапки
Тонкий слой бисквита, вишнёвая прослойка и много шоколадного крема. Да, торт очень калорийный, но он такой вкусный, что иногда и можно побаловать себя кусочком. Яйца разделите на белки и желтки. Взбейте в крепкую пену белки, добавьте к ним оставшийся сахар и взбивайте еще до крепкой, плотной пены около минуты. Аккуратно перемешайте белки с желтками.
Автор Любовь Завьялова. Торт "Гусиные лапки"- рецепт, который узнала ещё в советское время из газетной вырезки и д Ингредиенты муки 80 г. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1.
Для крема смешайте сахар и сливки в небольшой кастрюльке и вскипятите, поварите до растворения сахара. Такой сироп склонен к засахариванию, поэтому когда сироп слегка остынет, налейте сверху ложку коньяка и оставьте, время от времени слегка перемешивайте, так он меньше будет засахариваться. Добавляйте в масло понемногу сироп с коньяком, хорошо взбивая. Внимание: температура масла и сиропа должна быть одинаковой, комнатной.
