Как сделать фальш торт

Ярусы-муляжи используются для изготовления больших, объемных тортов на свадьбы, юбилеи. Удобство тортов с ярусами-муляжами заключается в том, что при небольшом количестве гостей на свадьбе можно сделать огромный торт, не переплачивая за начинку.

Фальш ярус на торт, как сделать?

Для многоярусных десертов на свадьбы, корпоративных мероприятий, украшения витрин, рекламных целей профессиональные кондитеры используют формы-болванки. Для визуального придания высоты и торжественности муляжи с прямыми краями чередуют с коржами, верх украшают фигурками или объемным декором. Производителе выпускают «обманки» разных размеров.

Фальш ярус для торта — это «обманка», по сути, дополнительный ярус, чтобы сделать любой торт пышнее, торжественнее и ярче. К примеру, если Вы хотите сделать торт на свадьбу, то такой ярус может очень пригодится. Всё зависит от количества гостей и веса торта.

Муляж или фальш-ярус — это пенопласт, вырезанный по форме одного или нескольких ярусов. Его используют для того, чтобы визуально увеличить размер торта, не увеличивая его вес. Для 20 гостей нужен торт до 5 кг. Как правило, 5 кг — это двухъярусный торт среднего размера. Молодожены могут захотеть более эффектный, крупный торт для красивых фотографий или даже целой фотосессии с тортом. Его нужно хорошо выровнять кремом и поставить холодильник для застывания.

Похожие статьи

• Из чего делают шарики на торте
• Сколько стоит торт из киндеров
• Вязание новорожденным до 3 месяцев - Крем для торта, рецепты с фото на m
• Безе в домашних условиях рецепт для торта