Коржи "Наполеон" с курицей и грибами
По воспоминаниям современников, великий француз не любил еду по расписанию, а ел, когда чувствовал голод. Вот тогда он требовал еду немедленно. Поэтому на кухне его дворца курицы жарились постоянно, одна за другой, круглосуточно. А если Наполеон выезжал из резиденции, то слуги брали с собой большой запас жареной курицы и куриных котлет Кстати, другие источники утверждают, что Наполеон терпеть не мог курятину с детства.
Это была середина Июня ого года. Наполену пришлась битва при маленьком городе - Маренго. Конечно же легендарный полководец остался победителем, но после битвы и ему стало очень голодно. Он попросил своего повара приготовить чего нибудь вкусного.
Простой рецепт » Закуски. Это многослойное изделие, где в качестве коржей используется не только слоёное тесто, но и вафли, блины, лаваш. Курицу и морковь отварить, порезать курицу мелко, морковь натереть на тёрке. Обжарить лук, добавить шампиньоны и жарить 20 минут. Яйца сварить, натереть на тёрке.
