Покрыть изделие ровным слоем шоколада — классический прием кондитеров. Глазирование не теряет актуальности десятилетиями и стало своеобразным символом хорошего вкуса. Для нас шоколадная глазурь — изысканный и вкусный декор, доступный каждому мастеру. В CONDISHOP есть все необходимое, чтобы своими руками приготовить высококачественную глазурь для покрытия сладостей: бисквитов, вафель, пончиков, эклеров, конфетных начинок, зефира, орехов и сухофруктов.
Зеркальная шоколадная глазурь — рецепт с фото и видео
В мире прекрасного появились и прочно заняли своё место потрясающие по своей красоте кулинарные современные десерты. Они приковывают наши взгляды, изумляют палитрой цветов и необычайным блеском. Всё это великолепие исходит от зеркальной глазури, которой покрываются торты и пирожные. Подойдя поближе, вы можете даже увидеть своё отражение на торте. Видимо, отсюда и происходит это точно отражающее красоту торта название — зеркальная глазурь!
Любая категория. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.
Нежная шоколадная глазурь из какао
Зеркальная глазурь для торта или пирожных позволяет без особого труда обеспечить неотразимый вид любому изделию. Такой способ оформления очень популярен сейчас. Красивые подтеки, которые получаются в результате, создают художественный эффект. А легкая нарочитая небрежность сейчас в моде. Она придает естественность и неповторимость каждому изделию. Для этого нужно покрыть только верх кондитерского изделия.