Лагман с говядиной традиционное блюдо среднеазиатской кухни. Кто-то называет лагман супом, но это не совсем так, настоящий лагман подается с домашней лапшой и овощами, приготовленными на мясном бульоне с богатым набором специй.
Лагман из говядины с лапшой
Рецепты Конкурсы Пользователи Блог. Пользователи Конкурсы Блог. Назад Молочные продукты Все рецепты Сыр домашний Творог домашний. Назад Торты домашние Все рецепты.
Очистите лук, морковь и перец и нарежьте их соломкой. В разогретый казан с толстыми стенками налейте масло, примерно через 2 минуты выложите лук и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте к луку морковь и перец, готовьте на среднем огне до мягкости, постоянно помешивая. Разрежьте мясо на куски толщиной примерно 2 см и добавьте его в казан к овощам.
- Пошаговый фоторецепт
- Лагман классический — культовое блюдо многих народностей Средней Азии. Готовят его и узбеки, и татары, и таджики, но родоночальниками этого густого супа являются уйгуры, когда-то населявшие южные регионы Китая.
- Автор: Мадина Гайнулина, кулинарный редактор Food.
- Суп из белой фасоли со сморчками, наверное, кому-то покажется экзотикой.
- 2. Лагман по-узбекски
- Лагман из аппетитной говядины не сложно приготовить в домашних условиях.
- Традиционный вариант этого блюда готовят из баранины, но говядина также сойдет.
- Лагман из говядины готовят реже, чем из баранины, но все же такой вариант вполне имеет право на существование. Можно предположить, что подобная версия возникла просто от безысходности — в случае, когда первое мясо было доступнее второго.
- 1. Лагман классический
- Автор: Ольга Ложкина, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Готовим ДОМА.
- Простой рецепт » Вторые блюда.
Он профессор лингвистики, но тут же продолжила: - Я была уверена. Беккер пожал плечами: - Наверное, грохнувшись на пол. Семистраничная доктрина сжато излагала программу его работы: защищать системы связи американского правительства и перехватывать сообщения зарубежных государств.