![Гуляш с солеными огурцами](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/438/big_437399.jpg)
Молдавская кухня
Тушонка с болгарским перцем — интересная идея для ужина, если вы планируете залезть в запасы и использовать мясные консервы. Для приготовления можно использовать тушенку из говядины, как в этом рецепте рагу, или телятину и свинину в зависимости от ваших возможностей. В отличие от классического рагу , это рагу с тушенкой не нужно готовить так долго, ведь мясо уже мягкое и нежное. Вы всегда можете наполнить блюдо другими ингредиентами, например, добавить нарезанный небольшими кусочками картофель. Если вы любите острые вкусы, вы также можете добавить перец чили или табаско, как красный, так и зеленый: последний придаст блюду менее острый, но более ароматный вкус.
![Салат](https://i.ytimg.com/vi/RE6Glv6v3P0/maxresdefault.jpg)
![Конфеты в кокосовой стружке с клюквенным чаем](https://i.ytimg.com/vi/3X1MAUp8J1g/maxresdefault.jpg)
![Стол заказов](https://i.ytimg.com/vi/47VzYxUou-A/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLAtR5_x1z_79Pn-5QCnJWiUWyHjuQ)
![Закуска из кабачков на зиму](https://finecooking.ru/images/recipe/salat-iz-kabachkov-na-zimu-palchiki-oblizhesh/photo/960w.jpg)
![Салат из маринованных кабачков с картофелем](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2021/10/Salat-s-kabachkami-pomidorami-i-bolgarskim-percem-na-zimu-kabachki-500x333.jpg)
![Домашнее пирожное «Картошка»](https://i.pinimg.com/564x/f1/55/1c/f1551c5bc0561bd3918e2c4c5654ddf6.jpg)
![Лучшие ответы](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/147/big_146123.jpg)
![](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/3/75/375685abadd6a76a5804350ff70f9f31.jpg)
В руководстве имеются советы молодым поварам и домашним хозяйкам по обработке ряда продуктов, их рациональному использованию и хранению, а также порядок заготовки плодов, овощей и некоторых изделий из мяса и птицы путем консервирования их в домашних условиях. Все рецепты рассчитаны на семью, из четырех человек. Овощи — капусту, салат, шпинат и другую зелень следует промывать в больших кастрюлях, или тазах, вмещающих 3 — 4 литра воды, затем овощи переложить в дуршлаг или сито и снова промыть под струей холодной воды. При такой обработке зелени с нее совершенно смывается песок. Капусту — белокочанную, краен о кочанную, цветную и другую — часто поражают капустные черви, поэтому, прежде чем начать обработку, ее надо опустить на 10 — 15 минут в подсоленную или подкисленную уксусом воду, при этом червь немедленно всплывает наверх.
![Продукты для рецепта](https://media.ovkuse.ru/images/step_attachments/28c4d054-925a-41cd-b840-28f73f8c93f6/28c4d054-925a-41cd-b840-28f73f8c93f6.jpg)
![Новые видео-рецепты](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2021/10/Salat-s-kabachkami-pomidorami-i-bolgarskim-percem-na-zimu-gotovyj-salat-v-bankah-500x333.jpg)
![Пищевая и энергетическая ценность:](https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jul/03/36/2057981_67801-710x550x.jpg)
![Ингредиенты для «Закуска из кабачков на зиму](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/cat/u-5aa957f6a537596589fcbfbf251e61ae.jpg)
![Пошаговый фоторецепт](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20201003/b167dcbe.jpg)
![Читайте также](https://i.ytimg.com/vi/7NgxzU5vfKM/maxresdefault.jpg)
Еще одна идея для Новогоднего ужина наступающий год - год Тигра. Если Вам будет трудно формировать тигра, приготовьте заранее трафарет из пекарской бумаги и уложите его на блюдо под салат. Салат выложить слоями, каждый слой слегка смазывая майонезом: 1 разобранная на мелкие кусочки курица; 2 грибы; 3 размятые вилкой яичные желтки; 4 натертый на мелкой терке сыр. Украсить салат. Белки и морковь натереть на мелкой терке, чернослив мелко порезать.
![Ингредиенты](https://i.ytimg.com/vi/LHmYVLQVruQ/sddefault.jpg)
![Пошаговый рецепт с фото](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/7/35/735e9016cd80103ea1b5c779778c9d5b.jpg)
![Ингредиенты для «Салат из маринованных кабачков с картофелем»:](https://i.ytimg.com/vi/AeVq_nfEetc/maxresdefault.jpg)
![Способ приготовления](https://i.ytimg.com/vi/deGS-Qdzjcw/hqdefault.jpg)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013aug/15/00/492142_58919-710x550.jpg)
![](https://i.pinimg.com/originals/bd/58/9a/bd589a948d2342fe1be85aa525a5725c.png)
![](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/cat/u-2d34f05c7d0a1de2db0d3186f9df329f.jpg)