Суп харчо острый рецепт

Грузинская кухня очень питательная, мясная и насыщенная специями, поэтому суп харчо — лучшее ее олицетворение. В нем есть говядина, рис, тклали пюре из алычи или соус ткемали, грецкие орехи и смесь специй, которая меняется от одного региона Грузии к другому. Суп не может называться харчо, если в нем нет трех основных ингредиентов — говядины, риса и грецких орехов , но мы встречали различные вариации. Например, в некоторых рецептах вместо говядины можно увидеть баранину, свинину, курятину или гусятину.

Острый суп харчо

Классический харчо, гордость грузинской кухни, обязательно должен включать тклапи сушеное сливовое пюре , говядину и рис, лук, чеснок, специи и пряность хмели-сунели. Грузинская заправка тклапи обязательна для настоящего грузинского харчо, однако вы можете заменить ее соусом ткемали, соком граната, томатной пастой, помидорами или свежей алычой. В настоящий момент хозяйки редко используют орехи, так как они очень специфично сочетаются по вкусу с острым супом.

Новый год Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира. Успей получить рублей за фотоотзыв к этому рецепту! Главная Рецепты Супы Грузинский острый суп «Харчо». Грузинский острый суп «Харчо». Одно из самых знаменитых и узнаваемых блюд грузинской кухни. Основное правило приготовления - суп должен быть очень острым, буквально гореть во рту.

• Продукты для рецепта
• Автор Ирина Ищенко. Знаменитый острый суп харчо, одно из самых известных блюд грузинской кухни.
• Главная Первые блюда Суп Харчо Острый суп харчо.
• Ладная кухня.

За покупками! Читайте по теме. Кулинарные рецепты Острый суп харчо. Густой, обжигающий, острый, насыщенный, ароматный, пряный суп из говядины с орехами, сливами ткемали, зеленью и чесноком. Харчо в переводе означает "говяжий суп". Изначально в кулинарном рецепте используется говядина, но вы можете приготовить харчо и из баранины, и из курицы.

Похожие статьи

• Шкода суперб интерьер - Skoda Superb Combi цена Шкода Суперб Комби в Москве
• Рецепт горохового супа с копчеными ребрышками рецепт пошаговый
• Вышиванка женская своими руками выкройки - Как раскроить вышиванку. Выкройка. Схема. Построение рука
• Бак для бойлера косвенного нагрева своими руками - Как просто построить удобный и недорогой вольер д